Havrekakor med choklad
Har haft händerna upptagna med en liten sex veckor gammal herre och inte hunnit baka så mycket. Men ett par veckor efter förlossningen kunde jag inte hålla mig utan bakade dessa underbart goda kakor vars recept jag tiggt till mig av min svägerska.
Det är havrekakor doppade i ett par tjocka lager choklad.
Lätta att göra var de och gick åt i en rasande fart.
recept kommer senare..
Foto: (C)ecilia
Ännu en bild från tårtbuffén
Foto: (c)ecilia
Veckans bild på min favvo-blogg!
Jag ligger på BB sen en vecka tillbaka och kan varken baka eller blogga. Inte för att jag sörjer det nu när jag fått världens finaste lilla kille. Men han kom lite överraskande tre veckor tidigt, men det var kanske inte så konstigt att jag råkade sätta igång allt på söndagen efter det stora tårtkalaset i lördags.
Men en kul nyhet är att bilden från mitt tårtkalas blivit utvald till Månadens bild på min favvoblogg Söta saker.
Sju sorters tårtor
Foto: (c)ecilia
När jag fyllde 30 år i helgen slog jag på stort och ställde mig och bakade tårtor. 7 sorter blev det och 3 sorters kakor.
Det blev 1 Death by chocolate ur boken Söta saker
1 klassisk Gräddtårta med jordgubbar, banan och vanliljkräm inuti och jordgubbar ovanpå.
1 Budapestlängd. (recept ur Sju sorters kakor)
1 Prinsesstårta med grön marsipan ovanpå och vaniljkräm och hallon inuti.
1 Daimtårta (recept ur Sju sorters kakor)
1 Vit kladdkaka. (recept från bloggen Söta saker)
1 vanlig Kladdkaka med kakao.
Dessutom serverade jag hallongrottor, hjortrongrottor och rosa långpanne-marängkaka.
Tårtbuffé. Förberedelser
Äntligen har jag en anledning att testa att baka en massa tårtor. För att logistiken ska fungera i köket där det är ont om plats i kyl och frys krävs lagom mycket förberedelser.
Men jag ska börja i dag med att baka Death by chocolate, en mastig chokladkaka som jag tagit ur min favoritbok Söta saker, som förövrigt är min favoritblogg också.
Retrofantasi
Underbara retrodrömmar
Se här till exempel, ett reportage från Sköna hem.
Nostalgitripp till klassfesterna i 5:an
När jag gick i mellanstadiet turades alla 5:or och 6:or i kommunen om att ha disco. Ett stående inslag på discot förutom danstävlingar och popcorn var de så kallade "Studsmattorna". Jag vet att min mamma hjälpte till att göra såna till ett av våra discon. Pappa var ständigt anlitad popcorn-poppare eftersom hans popcorn var godast i stan (enligt mina kompisar).
Allt det här kom jag att tänka på när jag hittade följande recept.
Jag vet inte om det exakt var så här som Studsmattorna gjordes, men det känns väldigt likt i alla fall.
Funderar på att testa någon dag trots att jag är lite skeptisk till allt som innehåller gelatin.
Följ mig
Vit kladdig kaka
I morgon har jag och mannen blivit bortbjudna till nya bekantskaper på spelkväll. Jag som blir nervös som om jag ska på dejt tänker att man måste ha något med sig för att göra ett gott intryck. Så jag bakar en vit kladdkaka som jag tänkte bjuda på till fika. Den kommer serveras med jordgubbar och grädde eller glass. Eller möjligen hallon och glass, har inte riktigt bestämt mig än.
Häromdagen bjöd en arbetskamrat på vit kladdkaka som hon hade smaksatt med citron. Min blir dock utan citron. Jag har alltid varit skeptisk till citron i mat och bakning av någon anledning. Och då var ändå min kollegas kaka jättegod.
Men som sagt, jag kör min vanliga variant efter ett recept från min favoritbloggerska Söta Saker.
Visst längtar man?
Foto: (c)ecilia
Här vill jag vara i helgen
Snickerskakor med havrefras
Foto: (c)ecilia
Morötter och jordnötter
Först fick jag för mig att använda en förpackning yoghurt som stod öppnad i kylen. Kom på att jag hade lite morötter i kylen också och blev genast sugen på att testa att baka morotsbröd. Min mamma gjorde jättegott sådant när jag var liten, men den här gången fick det bli från ett recept på nätet.
Just nu är degen på jäsning och eftersom en timmes jäsning känns som en evighet började det klia i fingrarna på mig. Har haft en halv burk jordnötssmör stående ett tag i kylen (förmodligen en rest från när vi gjorde satay-sås till thai-maten senast) och nu fick jag för mig att äntligen baka Snickerskakor, något jag inte gjort på mer än tio år. Eftersom jag inte hade några vanliga cornflakes hemma fick det bli havrefras. Det känns nyttigare på något sätt men jag vet ännu inte om slutresultatet blir lika bra. Blockchoklad att ha över kakan hade jag dock hemma och den ska snart smältas för att hällas över jordnötsblandningen.
Hur slutresultatet efter denna kväll blir får ni veta i nästa bloggpost.
Djuriskt i barnrummet
Vi håller på att inreda ett barnrum hemma. Jag fastnade för den här fina affischen och funderar på att slå till. 
Foto: http://www.etsy.com
